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CODA DI VOLPE del Sannio Janare 2020 LA GUARDIENSE
5,90 €
Disponibile
Solo 6 rimasto/i
Scheda prodotto
| Produttore | La Guardiense |
|---|---|
| Tipologia | Vino Bianco |
| Regione | Campania |
| Carta dei Vini | Coda di Volpe |
| Anno | 2020 |
| Gradazione | 13,5 % Vol. |
| Temperatura Servizio | 10 - 12° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Composizione / Uvaggio | Coda di Volpe 100% |
Dettagli
Colore giallo paglierino con riflessi verdi e profumo floreale di notevole intensità.
Si abbina ai primi piatti con sughi di pesce delicati e risotti di mare ma anche alle paste con ortaggi tipiche della tradizione contadina, come pasta e piselli, fagiolini, zucchine, ceci, lenticchie e così via secondo la stagione e la fantasia.Per i secondi carni bianche, crostacei, pesci in guazzetto. Ottima, ad esempio in abbinamento con le zuppette di polipetti e gamberi.
Provatela anche con il sushi e le tapas.
Gradazione Vol. 13,5%
Formato 75 cl.
Descrizione produttore
 |
La cooperativa agricola, una delle più grandi in Italia, è stata fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi, oggi ne conta circa mille. Agricoltori che coltivano a conduzione diretta più di 1.500 ettari di vigneto situati in collina a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, dando vita mediamente ad una produzione annua di circa 200.000 quintali di uve. Presta grande attenzione alla sostenibilità ambientale facendo uso per i suoi processi produttivi, di energia rinnovabile proveniente da un proprio innovativo impianto fotovoltaico. Possiede uno tra i più importanti impianti di spumantizzazione del Mezzogiorno. Ma non sono i numeri a dare senso alla Guardiense. La Cantina, guidata da soli tre presidenti in cinquant’anni, ha saputo adeguarsi ai tempi e al cambiare dei mercati, diventando simbolo del progresso tecnologico per l’intera provincia e riuscendo a coniugare esperienza e modernità. |
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