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PINOT NERO Alto Adige Riserva 2019 Abbazia di Novacella
12,50 €
Disponibile
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Scheda prodotto
| Produttore | Abbazia di Novacella |
|---|---|
| Tipologia | Vino Rosso |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Carta dei Vini | Pinot Nero |
| Anno | 2019 |
| Gradazione | 13,5 % Vol. |
| Temperatura Servizio | 18 - 20° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Composizione / Uvaggio | Pinot Nero 100% |
Dettagli
Colore rosso rubino con netto schiarimento ai bordi. Note di amarena e cassis. Profumo di terreno forestale cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente con acidità stimolante e struttura vellutata. Abbinamenti: Rack di agnello sotto una crosta di erbe con salsa al rosmarino Anatra croccante fritta con spezie natalizie glassate e asparagi verdi Salmone alla griglia con carciofi e ragù di pomodoro.
Gradazione: 13,5% vol.
Formato 75 cl.
Descrizione produttore
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1142 è l'anno in cui il Vescovo di Bressanone, Beato Artmanno, fonda l'Abbazia di Novacella.Da allora ad oggi questo antico monastero è guidato dai canonici agostiniani, custodi e promotori di tradizioni quasi millenarie.L'abbazia è un convento attivo e vivace, dove si svolgono numerose attività: quella boschiva, con circa settecento ettari e due riserve di caccia, quella agricola, con la coltivazione di alberi da frutto e ortaggi, e l'attività botanica, sviluppata attraverso il mantenimento di un “giardino storico” visitato ogni anno da numerosi turisti.La struttura è economicamente indipendente, ciò è reso possibile grazie anche alla produzione vinicola, tra le più famose e rinomate del Tirolo.In Abbazia si produce vino dal 1142: l'esperienza plurisecolare si combina oggi alle tecnologie più attuali, alla grande passione per il vino e alla professionalità dei collaboratori, per dare vita a vini gioiosi e di grande personalità, affermati ed apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.Si producono anche ottime grappe ottenute dalle migliori vinacce provenienti dai vigneti di proprietà, realizzate con la stessa passione ed esperienza che i monaci mettono in ogni loro attività e in ogni loro prodotto. |
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