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RIPASSO Valpolicella Classico DOC 2019 SORAIGHE
8,90 €
Disponibile
Scheda prodotto
| Produttore | Bennati |
|---|---|
| Tipologia | Vino Rosso |
| Regione | Veneto |
| Carta dei Vini | Ripasso |
| Anno | 2018 |
| Gradazione | 14 % Vol. |
| Temperatura Servizio | 18 - 20° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Composizione / Uvaggio | Valpolicella |
Dettagli
“Ripasso“ ossia ripassato sulle vinacce fresche dell' Amarone. Per questo motivo il giovane Valpolicella “ripassato” assorbe le caratteristiche del grande vino maturo diventando un vino di grande struttura . Ha un colore rosso rubino intenso e note eleganti di ciliegia matura. Il “baby Amarone” e' veramente una interessante compromesso tra il grande e complesso Amarone e il piacevole vino a tutto pasto del Valpolicellaclassico. Le note di frutta estremamente matura non riescono a nascondere le altre meno accentuate di vaniglia e mandorla amara. A palato dà grandi sensazioni di rotondità persistenza e morbidezza. Si accompagna ottimamente a piatti di selvaggina carne alla griglia e formaggi invecchiati. Stappare la bottiglia un’ ora prima del consumo
Servire a 18-20° C.
Gradazione Vol. 14%
Formato 75 cl.
Descrizione produttore
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Nel 1870 a Cazzano di Tramigna, a pochi chilometri da Soave, nasce Antonio Bennati. “Toni Recioto”, viene chiamato, in onore dell’ononimo vino passito, sarà lui a iniziare, in giovanissima età, a produrre e commerciare vino con i famosi fiaschetti in paglia. Siamo nel 1920 quando il figlio Annibale fonda l’azienda Cantine Bennati. Da più di 140 anni, siamo una grande cantina che racconta i vini della Valtramigna. |